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自制山楂膏0

2018年10月12日 栏目:生活

主料山楂 :500g辅料 白砂糖 :适量水 :适量具体步骤步将山楂逐个洗净晾干。第二步用钢笔帽取出山楂核。第三步将山楂放入

主料

山楂 :500g

辅料 白砂糖 :适量水 :适量

具体步骤步将山楂逐个洗净晾干。第二步用钢笔帽取出山楂核。第三步将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。第四步倒入锅中,开小火加热。第五步倒入白砂糖。第六步小火,不停地搅拌,直至浓稠。第七步要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。第八步倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度。第九步室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多。第十步用模具刻出不同的样子就完成了。

烹饪技巧记得挑选出不好的山楂以及山楂核不要使用进去,影响口感。加入白砂糖的量一定要适当否则会太酸或者太甜影响口感。小火熬煮的时候记得要时刻注意否则会糊掉。

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